曾焯文《粵辭正典》之良景食消夜

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chapman

取自 屯門社區網絡 Tuen Mun Community Network

siu1je5消夜。〔俗〕宵夜/夜宵/夜消。本解消磨夜晚,後引伸為夜晚小食。

〔例〕嶺南大學學生會二零一六年二月十日今日面書專頁【嶺南人,一齊出良景食宵!】領展對小販一直趕盡殺絕,不僅是良景,與嶺南僅一步之遙的富泰邨小販檔近年亦不斷被領展驅趕,小販的生財工具甚至數次被扣起,生計不保。若我們繼續選擇視而不見,嶺南人珍而重之的宵夜文化將會消失。再者,本會認為良景事件已不單涉及小販問題,更是危害市民人身安全之鐵證,讓良景淪為無日無天之地。(https://www.facebook.com/170077439732400/photos/a.290707134336096.66372.170077439732400/1011913735548762/?type=3&theater)

〔例〕二零一三年十二月十七日《NaturalNews 養生保健網》〈為什麼吃宵夜不健康?〉你可能覺得晚上吃點麥片無所謂,但麥片當早餐或許不錯,晚上吃恐怕會有反效果。一項發表在二零一三年二月二十一日《當代生物學》(Current Biology)期刊的研究指出,人體消耗食物的機制是會改變的,晚上身體易將吃進的食物轉化成脂肪,白天則會把食物轉變成能量。范德堡大學的共同研究作者卡爾‧強森(Carl Johnson)表示:擾亂晝夜節律會觸發代謝紊亂,讓人就算沒有改變飲食或卡路里攝取量,也很容易累積脂肪。不同的研究顯示過夜間活動的小鼠攝取相同的熱量比正常作息的小鼠更易肥胖,科學家相信這是生理時鐘被破壞所導致的結果。

《漢典》消夜:一、夜間點心。二、消磨永夜。

方干《冬夜泊僧舍》江東寒近臘,野寺水天昏。無酒能消夜,隨僧早閉門。照牆燈焰細,着瓦雨聲繁。漂泊仍千里,清吟欲斷魂。周邦彥《關河令》秋陰時晴向暝。變一庭淒冷。佇聽寒聲,雲深無雁影。更深人去寂靜。但照壁、孤燈相映。酒已都醒,如何消夜永。薛沂叔(泳)《客中守歲.青玉案》一盤消夜江南果。喫果看書只清坐。罪過梅花料理我。一年心事,半生牢落,盡向今宵過。此身本是山中個。才出山來便希差。手種青松應是大。縛茅深處,抱琴歸去,又是明年話。吳自牧《夢粱錄.卷六.除夜》「是日內司意思局進呈精巧消夜果子合,合內簇諸般細果、時果、蜜煎、糖煎及市食。」吳潛《永遇樂.再和》天上人間,這般光景,管無風雨。繡戶珠簾,錦坊花巷,戲隊將嫫母。月扇團圓,星毬燦爛。路遍市三街五。昇平事,牙旗鐵馬,且還舊家藩府。三陲見說,凱歌頻奏,漸次不煩鼙鼓。雙鳳雲間,六鼇塵外,想見都人歡舞。火城春近,金蓮地匝,消夜果邊曾語。如今但,梅花紙帳,睡魔欠補。

周密《武林舊事.卷三.歲除》「後苑修內司各進消夜果兒,以大合簇飣凡百餘種,如蜜煎珍果,下至花餳、萁豆,以至玉杯寶器、珠翠花朵、犀象博戲之具,銷金斗葉、諸色戲弄之物,無不備具,皆極小巧。」另《卷七.乾淳奉親》「淳熙七年十二月二十八日,南內遣御藥並後苑官管押進奉兩宮守歲合食、則劇、金銀錢、消夜歲軸果兒、錦歷、鍾馗、爆仗、羔兒法酒、春牛、花朵等。」孟漢卿《張孔目智勘魔合羅》(雜劇)第一折:「他有那乞巧的泥媳婦,消夜的悶葫蘆。」長谷真逸《農田餘話》「今之葉子戲、消夜圖,相傳始於宋太祖,今後宮人習之以消夜」。蘭陵笑笑生《金瓶梅》第四十四回題為「避馬房侍女偷金 下象棋佳人消夜」。

孔尚任《甲午元旦》蕭疏白髮不盈顛,守歲圍爐竟廢眠。剪燭催乾消夜酒,傾囊分遍買春錢。聽燒爆竹童心在,看換桃符老興偏。鼓角梅花添一部,五更歡笑拜新年。金農《冬心先生集‧卷三‧己酉除夕》客歲更難挽,堂堂去寂然。自添商陸火,誰送水衡錢。叠鼓聲何逼,孤杯味可憐。柈中消夜果,風物憶南天。劉光第於《夜泛寶華寺下》「酒美同消夜,魚香話退秋。嫩凉依客坐,好月看人游。 銅佛陂陀隱,金神沆瀣流。歸來有餘興,梆鼓轉街頭。」

佚名(一九六五)詞(任光曲,鄭君綿 、鄭幗寶主唱)(男唱)你條腰 真妙嘅 齊共起舞款擺若條蛇(女唱)你大話呃我想乜者 賣吓相思 來靠借呢 挨冬撈你做乜野(男唱)你艷麗似天仙應份做世姐(女唱)吓 係唔係嘅啫(男唱)實堪許配呢個白面少爺(女唱)吓 係唔係嘅啫(男唱)今晚約定無謂辭謝,一心請你去消夜(女唱)咁去邊者 (男唱) 都話去消夜(女唱)有車咩(男唱) 買架新賓士 正斗車 共試新野(女唱)真開心 你係得嘅。

Alone in the Fart(二零零九)〈再談消夜〉消夜初解消磨夜晚,後引伸為除夕食的生果,現代解晚間小食。中國大陸人講的「夜宵」,應是「夜消」之誤寫。「夜宵」一詞不見於古籍,而「夜消」最早見於清朝吳敬梓 《儒林外史》第二十八回:「三人點起燈來,打點夜消。」及文康《兒女英雄傳》第九回:「不用買,我方才到廚房裡,見那裡煮的現成的肉,現成的飯,想來是那班和尚的夜消兒,咱們何不替他吃了,也算一場功德。」「夜消」出現甚晚,亦不多見,當屬方言土語。


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