進口食油碼頭被質疑輸油設施唔乾淨 食環署無權管

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《信報》今日(五日)一個專欄質疑進口食油在碼頭裝罐、輸送油桶過程的衛生程度,稱輸油設施陳舊,疑用作輸送食油的「油嘴」和喉管呈灰黑色,並引述大學教授指因無法例可依,食環署無權抽查碼頭處理的食油。

文章指,西環碼頭由海事處管理,經常停泊食油中轉躉船,油商約兩個月一次派躉船到海中心的大型躉船取油,駛回西環碼頭,將油輸送到岸上的油桶,再由車輛運走。

文中引述一名不願透露名字的油廠工作人員指,現時仍沿用幾十年前的輸油方式,「喉管和喉嘴都起晒黑邊」,應在密封環境、不經人手操作,並用不銹鋼喉管輸送食油,免受塵埃污染。

另曾在該碼頭工作的食油業界人士稱,一些行家也認為有問題,但油商因擔心改善設施要投資不少,政府可能也因想不到改善辦法而容忍這種情況。

報道引述浸會大學生物學系教授黃港住指,食油包裝過程在露天情況下進行,設施衛生欠佳,難免令人擔心,但認為食油不易受細菌感染也耐熱,即使露天曝曬數天相信也沒有太大影響。他指,食環署可能因為無法可依,而未能監管碼頭處理食油,不能進行抽查來了解食油衛生情況和要求業界作出改善。


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